こんにちは!
狭い道で
別々に歩いてきたのに
3人が同時にすれ違う現象に
そろそろ名前をつけたい
40代主婦まさきです。
今年のクリスマスのメニューは
お決まりになりましたか?

私は早々にケンタッキーを予約しましたわよ
めちゃくちゃ喜ばれるので・・
今年のお皿はサンタやトナカイがいなくて
街の風景&小雪がちょっと大人っぽい。

(ケンタッキーより)
そんな我が家ですが
昨日はお昼ご飯にキッシュを作りました。

家には16cmのケーキ型しかないので
いつも分厚くて
どっしりとしたキッシュになりますが^^;
濃いのが苦手な娘に合わせて
生クリームを使わずに
牛乳で作ってみました。
それでもちゃんと固まってるし
生クリームがなくても
パイ生地とチーズさえあれば
思い立ったらすぐ作れるのでいいです

カロリーも抑えられるかな?
生クリームを使わないぶん、
具を炒める時は
バターで炒めるとコクが出て美味しくなります!

夕方までお腹いっぱい

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<作り方>18cmの型1台ぶん
・冷凍パイシートを自然解凍し
伸ばして型に敷く
・オーブンを230℃に余熱
・冷蔵庫の余り野菜とベーコンを
バターで炒めて塩コショウする
・ボウルに卵2個、
牛乳(または生クリーム)80mlと
塩コショウを入れて撹拌し、
そこに炒めた具をいれて混ぜる。
ピザ用チーズもふたつかみほど加える。
・型に流し込んで
オーブンで20~30分焼く。
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簡単で美味しくて
手間がかかっているように見えるので(笑
クリスマスのメニューや
持ち寄りメニューにいかがでしょうか

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