おはようございます♪


今日は鏡開きの日


ガラス製の鏡餅は今日片付ける予定です。



本物の鏡餅はなかったから
普通の切り餅で朝からおぜんざい。






おやつに食べるときもありますが、
家族が喜ぶので
朝ごはんの代わりに出しちゃうことも多いです


つぶあんの缶詰と塩、
同量のお水を入れてぐつぐつ火を通すだけの
定番・超～簡単おぜんざい。


実家の母は小豆を炊くところから
作ってくれたけど、、
私はこれしか作ったことないや


地域によって呼び方が違うんですよね。
こちら地方では汁気と粒があれば「おぜんざい」、
こしあんの汁なら「おしるこ」ですかね。
我が家はおぜんざい派です。



私と夫は焦げ目のついた焼餅を
浸して食べるのがおいしくて大好きだけど、
娘は焼餅が「口の中で痛い」
というので（なんつーヤワな）

彼女の分だけはいつも
レンジでチンしたお餅です。





ひたひたに水を注いで
レンジで２分ちょっとチンすると
やわらか～いお餅になります。


きなこもちなど作るときも
手軽で便利♪



無病息災を願っての鏡開き。
この行事が終わるといよいよお正月気分もおしまいです。

今年一年、みんなが健康で過ごせますように


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