わたくし
さつまいもが大好きなんですが
野菜高騰のあおりを受けてか
今年はスーパーでもお高め..
いつもよりさつまいもを
食べる機会が減っていたところ、
『訳ありさつまいも』
をお試しさせていただけることになり
飛びつきましたわ！
箱で届いたのは
さいたま産の【べにはるか】5kg
土にこだわって栽培された
土付きのさつまいもです
訳ありということで
サイズはバラバラ
切れ・折れ・剥がれなどがある
とのことでしたが
サイズに多少の大小はあるものの
扱いに困るようなものはなく
一本ずつが大きすぎず
ちょうどいいサイズで
27本ほど入っていましたよ
お得です
野菜用のたわしでゴシゴシ洗うと
きれいな紫色に〜
甘さの目安でもある
黒い蜜が出ているものも
多かったです
さっそく、電気圧力鍋に入れて
6分ほど加圧
あっという間にアツアツ
蒸かし芋の出来上がり！！
端っこに繊維感はあるものの
全体はねっとりとした食感で、
あま〜い
美味し〜い！
皮もペロンと剥けちゃって
お箸で持ったら崩れそうになるほど
柔らかくできた
別の日は
アルミホイルに包んで
トースターで焼き芋に
焼き芋の甘い香りが
部屋中に広がって、
オジーわんもソワソワしっぱなし
娘が食べてるのを
真剣な顔つきで凝視している〜
そして徐々に近づく〜！
芋しか見てない
あまりの圧に屈して
おすそわけをしましたよ
めっちゃ喜んでた
他にも
家にある柑橘と一緒に甘煮にしたり
お出汁としょうゆでおかず煮にしたり
食卓の一品としても
お弁当の色どりとしても
大活躍しています
ねっとり柔らかいから、
簡単にペースト状にできるし
スイートポテトなど
お菓子作りにも向いてそう
ついクリーム系など甘いおやつを
食べてしまう私ですが
しばらくは健康的に
シンプルおやつを楽しめそうです
送料無料だし
お芋好きな方には
とってもおすすめです
鳴門金時もあるよ〜
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